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代表の出村です。

 

いつものように肩の凝らないお話です。

 

先日の社休日に、久しぶりに夕食のおかずを作りました。

 

コチラがイカのマヨネーズ＋醬油炒めです。

隠し味に七味唐辛子を少々ふりました。

 

 

もう一品は、マグロの竜田揚げです。

下味にヒガシマル醬油の豆腐タレに料理酒とみりんを少々入れて

１５分ほど寝かせました。

 

 

 

そして、バランスよく大根とジャコのサラダです。

これまた、隠し味にミョウガと大葉のみじん切りを少々混ぜます。

 

 

この３品は特にレシピは無かったのですが、何となく思い付きで

味付けをしましたが、どれもビールが進む味でした。

３品完成させるのに１時間もかかりません。

 

ただ、全て油を使う料理だったので、洗い物が大変でした。

今度の社休日も、何か新しい料理にトライしてみます。

 

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